Cos'è
Il Geo-Evento di giovedì 3 luglio offre l'occasione di un interessante approccio al paesaggio agricolo e urbano e ad una più ampia conoscenza della coltivazione dei grani antichi, con possibilità di degustazione di prodotti da forno preparati, quindi, con quelle categorie di cereali caratterizzati da elevate proprietà alimentari, valori nutrizionali recanti notevoli benefici per la salute, nonché il gusto genuino dei tradizionali sapori di epoche trascorse.